22-07-10

Kringloopsoep



soep1


Na een bedrijfsbbq voor wat kringloopwerkvolk was er nog over: komkommer en sla. Veel komkommer en sla. En om in de sfeer te blijven heb ik die rauwe overschot maar een tweede leven geschonken: Kringloopsoep.


Stap1: Stoof 3 uien in wat boter en voeg de komkommer toe. 


soep2


Stap2: Doe de sla bij de gestoofde komkommer en laat even meegaren.


soep3


Stap3: Kippenbouillon toevoegen en wat peper. (Let op de koddige pannenoortjes! Danku, Nathalieke voor dit perfecte cadeautje van 1,5 euro)


soep4


Stap4: Mixen en eventueel nog wat bijkruiden.


Stap5: Beetje melk bijdoen en opdienen in tweedehands soepkommekes in het zonneke op een groen tafellaken van de kringloopwinkel.


soep5




7 opmerkingen: