08-08-11

vegetarisch koken met Jonge Sla en Andijvie



Een zondag kan slechter ingevuld worden. 
Huisje was proper, keuken was leeg. Tot Dorien binnenviel met 38 curverboxen vol lekkers en de leerlingen met hun short en patattenmes.
Foto's maken was niet evident zo tussen de soep en de perziken maar ik ben heel blij dat ik toch het meeste heb kunnen vastleggen op de curry na. Sorry team Kwebbel, dat ik zo gulzig ben geweest en eerst mijn bord heb leeggegeten alvorens te fotograferen. 


En wat hebben we heleerd vandaah:
_Dat rauwe courgette heel mooi oogt en lekker is in combinatie met sinaasappel, bewees team Afwas.
_Dat effenaf 90% andijvie lust zoals klaargemaakt door team Lawijt
_Dat rauwe groenten in een sla-wrap heel krokant zijn en grappig zijn om naar te kijken, zo blijkt bij team Rauw.
_Dat die curry gele plekken maakt op het aanrecht.
_Dat we chance hadden met het weer
_Dat olijfolie en olijfolie niet hetzelfde is
_Dat look echt tot 's anderendaags in uw bakkes blijft hangen.
_Dat zout groenten kan zacht maken bij het koken
_Dat verbrande noten stinken


En nog veel meer.
Recepten volgen later. Links zal ik hier plaatsen als de bloggers (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7) onder de leerlingen hun heheim met u willen delen. 
Het heheim van de met liefde en vriendschap bereide Torentjes van pikant gegrilde aubergine met frisse quinoa salade en gegrilde haloumi begeleidt met een slaatjes van courgetttecarpacio met appel en feta of met appelsienvinaigrette staat hier


ws3
ws2
ws8
ws7
ws15
ws16
ws10
ws11
ws12
ws13
ws14



ws6

ws17


Mijn dankwoord gaat uit naar Dorien voor de 'ik gooi u in het zwembad en zie maar dat ge kunt zwemmen'-techniek en af en toe kom ik u raad geven maar ge leert zwemmen op een wonderbaarlijke creatieve en verrassende manier. Zwemmen zoals niemand anders zwemt!
En ook aan Pingu voor huishoudelijke bijdrage en de liefde. :-)

Heerlijk en lekker.

9 opmerkingen:

  1. 't Was echt heel plezant en leerrijk. Mme Jonge Sla heeft dat héél goed gedaan. En 't was leuk in team Kwebbel. :-)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Schoon foto's bai de wee. Wel spijtig dat mijne curry er niet opstaat. :D

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Die torentjes met quinoa zien er geweldig leuk en lekker uit!
    Waar kan ik me aanmelden voor zo'n workshop, zeg?

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Grappig om naar te kijken??? Wast niet lekker misschien? ;-) Onze sauskes waren ook wel subliem hé!

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Het was echt plezant, echt leerrijk, echt grappig (en lekker Mie) en echt jammer dat photocopy hare curry er niet op staat ;-))
    Ik zal het recept van de rode pesto posten op mijn blog... Dan lijkt het toch alsof ik ook een bijdrage gehad heb!
    Trouwens, de diëtiste was niet blij vandaag, maar dat lag aan de te veel glazen alcohol...

    BeantwoordenVerwijderen
  6. ah ja, nog vergeten: heeeeeeeeeeeeeeeel schoon fotookes zus!!

    BeantwoordenVerwijderen
  7. oh, daar heeft iemand ook zo'n fantastische keukenmessen zoals ik! Daar ga je vanzelf beter van koken.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Alleszins een heuglijk feit dat ik geen zwemworkshops geef.

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Jammie de pammie! Alweer spijt dat ik er niet bij was, dedju.

    BeantwoordenVerwijderen